節約料理日記

安めの料理法とかグルメなこと書いていきます。

「高田馬場」にある映画館「早稲

サイト」にある映画館「早稲田松竹」で観た2本の映画のタイトルが日記のタイトルです

2本ともオタールイオセリアーニと言う監督の作品です

「月曜日に乾杯」は工場で働く男性がある日、あくせくした日常からおさらばしてワイン片手に旅に出ます

一人旅をしながら至福を過ごしながら、いつしか忘れかけていた大切なものがみえてくるという内容です
この映画を観て友人のモリオが真っ先に浮かびました

彼みたいに一人旅をして現地の景色や自然に見たり、美味しい食べ物やお酒を満喫して人と交流するのはお洒落だなと話をしている顔から出ています

次の「ここに幸せあり」は突然大臣の職を失い、仕事やお金に住む家をなくなった男ヴァンサン。

けれども友人たちとワインを飲んで歌を歌っていればどんな人生も楽しくて素晴らしい。

思いかけずに訪れた休暇を自由気ままに楽しむヴァンサンに大切なのはお金や肩書きじゃない事を感じました

先日、「阿佐ヶ谷」の「豚八戒」で隣で飲んで奢ってもらった御夫婦のご主人さんが言っていた「どんなに安い飲みでも食事でも心が豊かに感じたら、お金では表せない高価な物だよ」と真面目な事を言いながら。

奥さんとの出会いは「ソープランド」とか

奥さんの良い所は何処ですかと訪ねたら

「テクニックかな」と真面目な話しと下ネタの差が半端なかったです

ちなみに写真は「サイト」の「早稲田松竹座」と「国分寺」のcafe「roof」でいつものとモヒートの後に頂いた「熟成ハブ酒」ですハブに13種類のハーブがはいていて、気付け薬の様に一気に飲むのが自分としては好きな飲み方です

うちのアパートは、外観はとて

うちのアパートは、外観はとても可愛いです。

レゾネートってやつ?

一階と二階とあるけど、扉が隣り合ってて、一棟にほんと何家族かしかいない。

ヨーロッパ風の部屋にしたいのですが、

ヨーロッパと日本の最大の違いは、

ドアと床の色と壁紙の色

です

日本の、木の感じ

なんと言ったらいいのかな~~~

ヨーロッパで暮らしたことのある方はわかると思うけど・・・

ドアとかが白かったり、床がカーペット張りになってたり・・・なんです

あと、壁紙が、日本は真っ白ですよね

つまり、ヨーロッパの壁紙っぽい柄のカーテンを使おう

と思い、それっぽいのを買いました

安いカーテンは嫌だったので、結構高いの買いました

それと、先日作ってもらったベンチも活用してみた

部屋の好みって、人によって違うと思うけど、

私は、

モノトーンとか、殺風景な部屋は好きじゃないので・・・

無添加おだし。

おだし。

無添加と書いてあっても、記載しなくてよい添加物は含まれないし、もはや、切っても切れないものだけど~

なるべく、体に良くて美味しいものがいいし♪

ブレンドすると、うどんつゆも、かなり美味しく出来上がる。

完璧なオーガニック思考でないけれど(^^ゞ、調味料が完全に無添加になると、必然的に料理も深くなってくる(笑)

きっと、子供のためなら、もっと慎重になるだろうな~。。

和食って、やっぱりイイネ!

朝食を作った

久しぶりに少しだけ本気出して朝食を作った!!!

もちろん今は夜勤ですだ夜勤者は翌日の朝食を作らなければならないのでげす

そんな今日のメニューは………

・白米

・鮭

・ほうれん草とアラスカの白和え

・イカオクラ

・石狩汁

です

しかも聞いてくれよ………この鮭………

……焼いてないんだぜ???(笑)

焼かずに茹でてます

何故か??

焼かずに茹でることで塩分及び、油分大幅カット!!!!

そして茹でる作業は焼くより洗い物も楽!!!

さらに鮭を茹でた出汁を使い石狩汁を作るという無駄のないエコ料理!!!(笑)

石狩汁を作らない場合に鮭を茹でる時は塩分が飛び過ぎるので、塩茹ですることをオヌヌメします

ほうれん草とアラスカの白和えは簡単

ほうれん草も茹で、アラスカを和えて、白ゴマをかけて、「白だし」という魔法の液体を少し加えるだけで完成!!!!

……べ、別に手抜きじゃねぇし!!!(´□`)

イカオクラは………

出来和えです………

醤油少し入れました!!!

以上!!!!!

さぁて!!!

ご飯作り終わったし、巡回行くかぁ